第一百零一章 离别(求订阅,求月票)(2/4)

做灰水籺,就是用这种收集到的松木灰或豆苗灰用水浸泡,然后用纱布过滤,把过滤干净的灰水用来浸泡糯米,再把浸泡好的糯米上蒸锅蒸熟。

接着把蒸熟的糯米放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰不断的反复捶打,直到把糯米捶打得看不到米粒才算制作完成。

当然,随着农村用煤气的人越来越多,烧柴火的人家越来越少,近几年来咱们村做这个灰水籺的时候,很多都已经不用灰水了……”

苏小曼愕然道:“原来这个就是你说的灰水籺啊,跟我们那边的糍粑有点像,不过用灰水做的籺,倒是真没吃过,不知道味道有什么不同的?”

秦六福笑道:“这个味道好坏,跟糯米用灰水浸泡的时间长短也有关,如果掌握的时间刚好合适的话,那做出来的灰水籺就会有一股清香味,那味道不懂该怎么向你形容,总之这是非常捧的一种特色美食。”

苏小曼点了点头,说道:“那你们这个灰水籺,又是怎么吃的?”

秦六福说道:“这个基本都是煎来吃的,喜欢吃甜的就煎得差不多的时候放糖,喜欢吃咸的就煎好了撒上盐。个人感觉的话,无论是甜的还是咸的,都各有风味。

但想要尝到那股灰水带来的清香味,还是得吃咸的,再配上一盘腌蒜,一壶茶,绝对是难得的享受!”

苏小曼也是可以贴上吃货标签的人,听到秦六福这么说,便点头说道:“好,我被你说服了,那就再留几天,看看你说的这甜籺跟灰水籺是不是有那么好吃!”

秦六福眉开眼笑的说道:“放心,肯定不会让你失望的!”

……

次日。

在秦家吃过早饭之后,吕彬、韦三石、方世轩、庞少龙、章芳华、安若馨六人便向黄彤彤提出告辞了。

“黄彤彤,感谢盛情招待,我们就告辞了,有机会咱们同学再聚!”吕彬已经有了全新的追求目标,过去对于黄彤彤的执着,他也已经放下了,所以这番话说得颇为真诚。

“黄彤彤,我们走了,下次有机会再聚了!”

其他人也都纷纷出声告辞,就连看黄彤彤最不顺眼的章芳华,昨天喝多后在秦家住了一宿,心态似乎也有了不小的改变,也出声说道:“黄彤彤,谢谢你的盛情招待,有机会到莞城来的话,一定要给我打电话,让我也尽尽地主之谊!”

安若馨也微笑的看着黄彤彤,说道:“黄彤彤,以后常联系,祝你往后余生都像现在这么幸福!”


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