第218章 饭店开张(1/3)

第218章饭店开张

“宁春姐,后门有人找。”

陆宁春正在大堂和大家伙一起摆放碗筷,听见张巧玲的喊话,知道是昨天去市场联系的几家菜贩子送菜过来了。

她赶紧往后厨走去,这些菜贩子好不容易得到一份长期生意,送过来的菜都是经过精心挑选的,看着就新鲜。

陆宁春还是仔细检查了一遍。

确认没问题才收下,叫张巧玲把顾峥喊过来跟他们结账。

“几位大哥大姐,我丑话说到前头,你们的菜如果一直像今天这样,我保证收下,如果有一次不好,我们的合作也就到此为止。”

“大妹子放心吧,我们在菜市场卖菜好些年了,不少餐馆饭店都是跟我们拿菜,不至于贪图一点小利砸了自己招牌。”

陆宁春笑道:“那就好,我看几位大哥大姐也像实诚人,也希望能一直跟你们合作。”

见顾峥被张巧玲喊过来,陆宁春把这里交给他,自己继续去前头忙活。

把大堂的碗筷摆放好,再去包厢摆放,包厢里的餐具比大堂的更精美些,上头还有滚边花纹。

每个包厢的旋转玻璃桌的中间,她还放了一瓶鲜花,让人看见就心情舒畅。

摆好碗筷,她总觉得少了点什么,回忆自己去酒店吃饭的画面,终于想起来了。

她从消毒柜里拿出一叠餐巾,以前在威尔克餐厅学过怎么把餐布叠成花,自己试了几次,逐渐熟练,于是开始教大家叠。

几个男人手脚太笨,怎么也学不会,顾峥勉强能叠出来,但是软趴趴的,看着不像样子,程哥和周鹏更是连叠都叠不起来。

陆宁春把他们赶走了。

几个女人的手巧,更快就上手了。

每叠好一篮子花,就让几个男人拿去摆放在餐盘上。

全部摆完,王姐望着一排排整齐的餐巾花,只觉得赏心悦目,不由赞道,“陆妹子,还别说,餐盘上放了布花看起来更好看了。”

陆宁春笑道:“越是大饭店越讲究,有时候吃的不是味道,反而是视觉享受。”

王姐点头,难怪陆妹子用蔬菜水果雕了一堆花,亏她之前还觉得陆妹子浪费。

饭店目前只有陆宁春和张巧玲两个厨子,怕到时候来不及,大家先把菜都洗干净切好了,只等着客人来,把菜下锅就行了。

陆宁春安排好各自手里负责的活计。

她和张巧玲负责后厨,王姐和四婶负责招呼大堂和
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