第073章 餐馆风格,父女商定(1/4)

坐在骡车上,丽娘问李大柱:“工匠都是在劳力市场请的么?”

“嗯,是秦三郎介绍的工头,15个人,木匠、泥瓦匠都有,具体要花多长时间来装修,要看过才估算得出来。这会,他们该已经在走马街等着了。”

哦了一声丽娘没再说话,这方面她是完全的外行,将要求一讲,就没她什么事了,具体装修自有李大柱。

三刻钟后,驾车的小丁喊一声:“东家,小东家,到了!那些人蹲在店门口呐。”

二人下了骡车,李大柱与工头打过招呼,开了锁头取下所有门板,18人加上背后的小泥巴,进了店子。

“门脸挺宽的,如果是开馆子很不错,敞亮!”工头带着工匠们,拿着尺子丈量开了。

“以后不要门板,早晚上板子麻烦看着也小家子气,做成开拉折叠门,整个门脸全亮出来,让客人能在外面一眼望到整个店内。”丽娘开口。

工头点头赞好,那样采光更好,整个店看起来会更大气。

丽娘将自己的想法告诉李大柱:“风格要温馨的,让食客看了心情放松的,座椅尽量简洁不要重色。大厅也用靠椅……再多做几个儿童用餐椅……”

李大柱问:“不用屏风隔几个座子?”

“爹爹,后院买下来干吗的?后面改装成雅间,请风水先生看过,问他能不能加假山。添活水,宅子的后门能不能做后门。最好是不要堵上……”

“你的意思我明白了!间隔开也好,进货的人与前面的食客不会相撞。如此甚好!”

“……厨房多加半间房的空间,否则人多了转不开……”

李大柱对丽娘的建议是听进去了,而且也有自己的看法,两人商讨了一阵之后,带着工匠们转道后宅。开门进去,里面的面积果真不小,比茱萸巷的家还大上一些。房间少了一个奴仆间,但是每个房间都宽。

“富豪权贵之流不可能来我们这里。来订餐的估计也就是小康人家、小官吏,不能过分斯文雅气、富丽堂皇……”

丽娘连连点头,李大柱还是蛮聪明的,如此快就给自家的饭馆定下基调。有钱人都是去名号响亮的老字号,大酒楼,他们----赚点小钱就是了。

如此也少了很多麻烦,高贵人难伺候,惹恼了砸店也是可能的,开大酒楼的都是靠山坚挺的,自然不怕。

店铺和后宅不需要大改,工头和工匠们商议之后,觉得12天的时间能改好。桌椅可以先做出来。

工头估算之后
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