第八十四章 人员培训（2/3）
“这小院小的带着小厮们今儿又打扫了一遍，刘公子请放心住着。公子看看还缺了什么，小的去给公子送来。”
刘青看了一遍屋子，满意地点点头，道：“别的不用了，你让人送两桶热水来，我要沐浴。明天在廊上放个水缸，每天让人午时来把水缸挑满，戌时让人送两桶热水来，其余时间我不希望有人进这院子。当然，陆公子来时除外。”
“是。”小林也不知是哪家被卖出来的奴仆，倒也训练有素。刘青这规矩虽然古怪，他却一声不问，照着吩咐执行去了。
刘青踱进东厢，摸摸干净整齐的铺盖和陈设，轻舒了一口气。她推开窗，看着满木苍翠，听着风儿吹着树梢沙沙的声响，恍然觉得自己又回到了西山村的闺房。她轻轻地叹了口气——原以为她这一出山，真是“天高任鸟飞”了。却原来自己只是一只风筝，无论飞得再高再远，这线，却永远牢牢地拽在那个偏僻小山村的亲人手里。这就是亲情，永远割舍不断。在外漂泊的过程中，想到自己还有根，还有一处温暖的家和疼爱她的亲人等着她随时回家去，这种感觉，真是很窝心。
第二天一早刘青练完拳，吃过早饭，李植便来了。刘青拿出那二十套盖碗茶具，与李植一起去见了那四位姑娘和众位小厮，开始重温前世的教师生涯。
刘青要求茶居的所有人员，包括茶艺姑娘、茶小二、门僮、粗使奴仆、厨房人员，都要参加培训。
所有人里除了四位姑娘和伪男人刘青，其余全是男性。古代人因为有“男女受授不亲”的观念，所以年轻男子与女子接触得很少；正因如此，一旦偶有接触，就容易产生男女之情。否则，《牡丹亭》里的杜丽娘也不会为一个梦里的男子害相思而死了。
考虑到这个问题，刘青干脆把培训的时间分成三块。早上八点到十点给茶艺姑娘培训，十点到十二点给李植单独授课，下午两点到四点给男服务员们上课。
刘青要上的第一个内容便是礼仪。身为服务人员，不但行为举止要尽量做到得体有度，而且谈吐也必须礼貌优雅。再就是茶的知识。作为茶馆的服务人员，各种茶的种类、级别、新陈的辨别，起码要懂得一些。第三个内容是学习水的知识，要求他们能做到正确选取沏茶的水，把握各种茶叶沏泡时所需的温度，正确通过掌握水与茶的比例来调节茶汤的浓淡。而茶艺姑娘要学的除了这些，便是茶艺表演。
刘青一早给小厮们训完话，又给四位姑娘上了一会课，正看她们收拾茶具，忽见李植进来，脸色似有不对。
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