【155章】 育种计划(2/4)
有独特之处之外,更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。
如今,银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区,再加上空间灵泉的作用。萧风有信心培育出世界上味道最可口的咖啡。
不过,在此之前,萧风需要选定培育的咖啡品种!
“在南诏也有咖啡树?”听到萧风的话,徐梦瑶不由地好奇心大起。
在徐梦瑶的印象中,咖啡都是来自非洲、中北美洲、南美洲和东南亚。极少听说在国内也拥有咖啡豆出产。
没办法,徐梦瑶喝惯了手工研磨的咖啡。很少在咖啡里关注速溶咖啡,更不会发现姚州的超市里,和雀巢咖啡并排摆放的滇南小粒咖啡就是滇南省的本土品牌。再则,滇西北地区的咖啡种植面积极少,徐梦瑶刚来到银杏村不足半年,对这些不了解也是很正常的事情。
“不仅有,还不少呢!”萧风点了点手上的资料,说道:“截止2008年,整个滇南的咖啡种植面积已经超过了40万亩,而且这一数字还在不断增加之中。现在,整个滇南的咖啡豆产量达到了3万吨,占据全国产量的99%以上!”
这几天看资料弄懂了不少东西,萧风乐得在心上人面前显摆一二,开始给徐梦瑶普及滇南咖啡的概况。
不过萧风注意到,由于中国没有大型的咖啡龙头企业,这些生产出来的咖啡大多都是作为原材料出售给国外的咖啡企业,中国咖农只不过沦为最低廉的初级产品生产者罢了。
以2008年新上市的咖啡为例,在滇南省的平均收购价格为每公斤30,不仅仅和那些昂贵的咖啡豆相距甚远,就连国际上的低端咖啡价格都比不上。
这其中的原因,并不是滇南咖啡的品质低人一等,无非是我们在这个行业没有足够的话语权,定价的权力被国外资本掌控罢了。
在这样一种情况下,萧风倒是拥有了欲与国外顶级咖啡一争高下的念头,想要培育、生产出世界顶尖的咖啡!
其实,在获得‘紫竹空间’,短时间内拥有了亿万财富之后,萧风觉得自己有些得过且过,失去了年轻人应该拥有的勃勃生气。
这一次,通过培育世界上最好的咖啡入手,萧风准备一点点地展开自己的计划,把银杏地区建设成为世界上各种顶级食材的生产基地。
以后,但凡提到银杏村,人们就能够联想到各种各样的顶级食材,最终使得银杏村成为一个美食圣地。
这一切,就从
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