第二百五十章 海胆（1/4）
就在唐家村热热闹闹之时，卫航带领大家下海。就连钱文继等少爷也没有例外，都要下去看看风景。
到了海底，大家才发现，海底全是刺猬一样的圆球。大家也不是海洋小白，认出这种生物，正是著名海产海胆。虽然这种海产没有海参珍贵，却也是难得的海味。
这种生物体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。
随着一群陌生人的闯进来，一些海胆迅速逃离。不过，依旧逃不出大家的魔掌。张勇等人专门挑一些质量好的，大个的捡。
海胆天生胆小，只要一见敌人，就会逃跑，但是海胆不能很快的移动。海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及坚硬沙泥质浅海地带，具有避光和昼伏夜出的特性。
它们是群居性动物，在繁殖上，它有一种奇特的现象，就是在一个局部海区内，喜欢聚在一起，一旦有一只海胆把生殖细胞，无论精子或卵子排到水里，就会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆，刺激这一区域所有性成熟的海胆都排精或排卵。
这种怪现象被形容为“生殖传染病”。
卫航没有跟着一起行动，同样没有兴趣的，还有陈建良他们。海鲜吃吃还不错，但要他们专门捕捉，那就没有兴致了，除非是钓鱼。
不久后，大家大包小包地上了船。陈建良等人没有收获，海底并没有他们要找的宝物。卫航好一点，带回来两条品相极佳的热带珊瑚鱼。
这东西他没有用，是给老大准备的。那家伙准备干这行。没有点存货怎么行？
“有什么好郁闷的，总不能每次下海都有宝物的吧？”卫航瞥了一眼说道。
唐德辉等人正在快速处理捕捉上来的海胆。这种海产得保持新鲜，也就是先养着，不要让它们死掉。
有经验的市民，挑选海胆都是很讲究的。
在选择海胆的时候，应注意要选择鲜活的，可以看棘是否活动自如，海胆表面或围口膜是否颜色正常，闻起来是否有海鲜特有的鲜味。围口如果出现倒刺，或者海胆表面秃斑、红斑、黑斑。围口膜出现不正常的黑色，或者闻起来有臭味，都是不能买的。
“这海胆现在多少钱一斤？”方振好奇道。
“这是紫海胆，是海胆当中最好的品种，应该有四五十每斤吧！”卫航说这个价格是批发价。质量好的紫海胆，还是挺贵的。
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