第九十七章 鮟鱇鱼（2/3）
总之。说不出的怪异。
“怎么会有这么丑的鱼？”这条鱼大大影响了苏梦她们对海洋生物的印象。
“跟上次的石头鱼一样丑。”张雪茹也开口道。
卫航却不受影响，招呼其他人将鱼桶抗出来。将鮟鱇鱼搬进去。这可是宝贝呀！很高级的食材，两三百块一斤，这一条十多斤，几千块呀！得保证新鲜才行，明天让古大哥拉走。
“这才是蛤蟆鱼，也叫鮟鱇鱼，人家日本佬可喜欢了。”卫航开口道，都被誉为人间极品，因为产量不多，即使在热衷鮟鱇鱼的日本，一般的餐馆还吃不上。
在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。
据说，其肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。
追究起来，这种鱼演变成日韩高档食材，除了本身肉质鲜美之外，还跟古代中国扯上点关系。
在古代，日本效仿中国，对事物尽力求全求美。日本人好讨口彩，“鮟鱇”谐音“安康”，寓意“平安健康”。鮟鱇鱼虽然其貌不扬，也被当作吉祥之物上了餐桌。这不得不令人啼笑皆非。
“是跟癞蛤蟆一样丑。”
“别看人家丑呀！据说味道不错。这卖到餐厅，不会比大龙虾便宜多少。”之前的石头鱼也是一样，虽然不好看，但据说还有美容的功效，可见鱼不可貌相
听到是鮟鱇鱼，云如龙倒是应景地点点头。这种鱼他听过，没吃过而已，属于高档海鲜，以前听人说这鱼很丑，看了倒胃口，所以心里抵触，一直没有点这道菜。
“这一条老三你就能赚好几千呀！”高飞有点吃惊，他的工资才一万左右，算是比较高的了。搞不好，这小子一个晚上收入就过他。
“刚才好像看见它光的呀！近了反而没现。”张勇开口质疑。
卫航指了一下鮟鱇鱼的前背鳍：“刚才是这里光，其实不是它本身光，而是附在上面的光菌的杰作。”
鮟鱇鱼虽然很懒，但十分聪明，它身体上由前背鳍能够模拟钓竿，顶端吸引上百万的光菌，利用光菌出的光线，引诱一些趋光的生物前来，然后一口吞下去。
在北方，它还有一个一个称呼：老头鱼！
鮟鱇鱼平时潜伏海底，不善游泳。有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行，每移动一步哼哼，出酷似老头咳嗽的声音。所以，在我国北方沿海又称它“老头鱼”。
“这是公的还
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