第二十四章（2/4）

对于老天爷之后会怎样，洪旺福还是很忧心的。只是眼下麦子是最重要的，其他的事以后再做打算。就算是天灾，他也做了一些准备，咬咬牙，熬着熬着也就过去了。

朝食过后大家都去了祠堂，只留下洗碗筷的洪招弟和煮猪食的洪梅果。不像现代的猪可以直接生吃饲料，这里的猪大都是吃猪草的，这猪草要煮熟才能给猪吃，猪是不吃生草的。

祠堂前的扬场，满满的都是人和麦子。上到六七十岁的老人下到嗷嗷待哺的小孩子都在，想来全村的人都在这了。

祠堂前的扬场，一边是两人拉着碌碡（石制的圆柱形农具用来轧谷物）在麦子上来回走动脱粒。另一边是已经脱粒的人家对着风的方向，把地上的麦子抛上天去秕，祠堂院子里是妇女们在磨麦子。

看着眼前一片忙碌的景象，还有那满天飞的碎麦秆和麦糠。洪梅果觉得要是人走在下风口，那真的是吸一口气都要小心。

虽然早就知道这碌碡去秕什么的都是人力做，很是辛苦。可是当你亲身经历过才知道，那不止是辛苦，简直是要人命。

还有那碌碡是用石头做的，那么重的石头要两个成年男人才能拉得动。就是看着，洪梅果也觉得累。

上一世洪梅果经常听孤儿院下面村庄的老人说，在他们那个年代小麦脱粒是既要看天更要看人的脸色，天气不好的时候没有风，人也只能干着急，那时候只要看见人是愁眉苦脸的就知道这天气不好。

因为没风就不能把混着麦子的杂物去掉，麦子要是受潮了，就很容易发霉。所以麦子脱粒要是赶上天气不好又没风，那你就真的是只能赶着急，就像锅上的蚂蚁。

抬头看天，洪梅果心想，幸好今天的天气好又有风，昨天脱粒的麦子可以去秕了，要不

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她也不知道会不会发生什么其他不好的事来。

洪旺福几父子在祠堂前找了一块平坦的空地，他们把脱粒的麦子用木锨扬起来抛到空中，让麦子随着风的吹过吹走麦子的秕，还有短的麦秆和麦糠等，之后留下来的就是麦子。

另一旁，林英菊带着几个儿媳妇在把麦子磨成面粉。两人在推石磨，一人跟着石磨转把麦子扫进去，一人把磨碎的麦子用网眼很密的竹筛子反复过筛，较粗的颗粒要重新进行碾磨。

上一世看过一篇新闻，洪梅果知道要想增加小麦白度是要去掉麦粒表层的麸子，可惜这个在古代是去不掉的，毕竟这里的工具太落后。

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