第六十章(3/3)

弟肯定了洪梅果说的话,,“我们家确实从没做过鱼鳞冻,我祖父不喜欢吃鱼,也闻不得鱼腥味,所以我家从没出现过鱼。也就中元节的时候,大家才吃得到鱼。”

洪梅果是怎么也想不到那硬邦邦的鱼鳞怎么就变成像果冻一样的,她问道,“那这鱼鳞怎么变成鱼鳞冻?是要把它捣碎之后煮融吗?”

燕子摇头笑道,“不用捣碎,洗干净后就倒在锅里放水直接顿煮半过时辰就可以了,之后把鱼鳞过滤不要,这剩下的汁放凉之后就成了鱼鳞冻。”

洪梅果吃惊,“这么简单?”

燕子失笑,“就是这么简单。要不你还以为多难啊?”

洪梅果觉得自己的三观再一次刷新了,世人说得对,古代人民的智慧真是逆天了。在现代人眼里是垃圾一样的鱼鳞,在这里居然变成了一道美味的食物,不愧是华夏的子孙,这智慧杠杠的。
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