第二七二章 粗粮细做(3/3)
来说,做成玉米面更容易吃了下去。这种做法就算是比较好了。再细致的话,就是把玉米面的吃法增多,比如贴饼子,蒸窝头,甚至做菜团子,都是让粗粮细作的方法吧。毕竟无论是什么做法,其目的都是为了这些主食能够更加下嘴,最终能够让自己吃饱,才有力气干活么。’
这么一说,我也就是大概的明白了粗粮细作的目的,毕竟粗粮之所以叫做粗粮,就是因为这些东西富含一些纤维素,口感吃起来就会有一点粗糙,下咽有一定的困难。而经过不同制作方法制作之后的粗粮,味道可能不会变得更好,但却能够让餐桌上变得多姿多彩。
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