第一百二十六集 做家宴1（1/2）
江于力一大早就准备了做了小炒牛肉、芹菜炒豆干、白菜腐竹炒木耳、油焖大虾、炸花生米、腊肉炒黄鳝、煎鱼块、盐焗排骨、韭菜炒章鱼、玉米炒鸡丁、黑椒墨鱼片、豆苗虾仁、红烧肉端到桌子上说那个大家都坐下来吧这几天很忙的也没有时间来请你们吃饭今天我特意做了大家就不要客气了哦？林鹏来到医院检查以后王强说那个你恢复的很不错呀但是可不能大意呀还得静养哦？林鹏说那个你们医生就回夸大其词哦这个你都这样了能不能盼望我点好哦？王强说得了我送你出去吧这个你就留在城里了好好养着吧这个华敏也怀孕了可是你这样真是无语就是太巧了都赶到一起了？林鹏说那个行了给我拿点药我呀？陈晨开车下来说哥那个我们回家吧这个都安排好了？林鹏笑着说你们家唐宁他没有意见吧？
唐宁笑着说大哥我们是一家人就不要怎么见外了我们回家了？林鹏回到家里说还是这里好哦太感动了？陈晨说那个大哥我们吃饭了这些都是叫外卖的平时我们也就是凑合一下了？林鹏说那个你们也下去帮帮咱爸妈吧？唐宁说那个我的好朋友丁常旺、钱晋安、宣萱、王奇凤、安琪、宗泽、赵永廉、钟锦荣、卢宛茵、丁秀莲、徐绍雄、唐福瑞、秦煌和秦沛一家要来我们村旅游呀所以我决得我们还是一起去吧这个家里的事情就交给大哥了？林鹏说那行吧就这样决定了有什么事情微信联系哦？夏大厨准备了带皮猪五花、生抽1、黄酒、冰糖、生姜、香葱、油和开水适量就开始把猪肉改切成四厘米左右见方略大的块然后冷水下锅焯水等血沫尽出之后捞出热水冲洗干净沥水备用。他在锅中加少许食用油将肉块下锅小火煎制煎到油脂渗出和表面焦黄的程度就把肉块盛出备用多余油脂弃掉。再起锅加小半碗清水和冰糖让小火烧至冰糖融化继续保持火力直到糖浆转为红褐色泛起细密泡泡这个时候倒一小碗开水进去糖色即成。夏大厨准备一个炖锅底部铺上一张竹篾防焦把葱姜切好铺底将我们处理好的肉块放上去倒入糖色、生抽最后用黄酒将锅中液体总量补至刚刚没到肉皮用大火烧开之后转最小火保持煨一样的状态大约一个半小时然后将肉块小心的取出来装碗碗上盖一个挡水的盘子入蒸锅大火蒸制二十分钟。夏大厨最后将蒸好的肉取出来砂锅中的煨肉原汁略微加热收浓一些淋上去说一份酥软浓香入口即化、肥而不腻的红烧肉就做好了。徒弟郝建说师傅那个真是太好吃了我要学哦？夏大厨道那是呀这个就是给林鹏专门做的等一下你开车去接他来我们酒店吧也让他尝一尝我的手艺哦？郝建道那个我明白的你们俩感情好对吧每次有什么好吃的都会叫上想
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