第419章 牛肉面(3/4)
动着大石磨,将一颗颗饱满的麦子磨碎,磨成了面粉。>
去掉麸皮的麦粒,在挑选出了其中明显的砂砾之后,就被小心的倒进了石磨中的入料口位置。>
然后,在十个手臂粗壮有力的妇女同志的忙活之下,不是那么雪白的面粉,出现在了一众原始的眼前……>
下午三点左右,第一捧面粉正式被磨出来了。>
至此,晚上的食物制作也算是正是被拉开了帷幕。>
对于在这么不长的时间里,需要制作出够小两千号人的食用的面食,宋勇没有打算做点什么精致的品种出来。>
这样一来的话,牛肉面就成为了其中最佳的选择。>
而不管是打算做什么面食,其中和面、还有发酵的过程,貌似都是必不可少的工序。>
可惜的是,宋勇本次在来原始位面之前,想到过了太多的可能性,也带过来了很多种有用和没用的东西。>
可惜的是,其中偏偏就没有那点其貌不扬的酵母粉。>
在这个关键的时刻,宋勇在手机中下载的海里资料,算是终于的立功了。>
按照在资料中的说法,宋勇在揉好的面团之中,加入了一点的高度酒精,还有盐水之后用毛巾盖了起来。>
还别说!十五分钟之后,那个被实验的面团,表面明显有了惊人的变化。>
变得更加的蓬松,颜色上也稍微的白了一些。>
虽然与宋勇在兰州国际中,看到的那些雪白的面团有着相当的差距,但貌似也是完成了初步的发酵。>
到了这个时候,若是宋勇学着拉面馆老板的样子,拉扯出一把细细的拉面出来。>
那么这一个神奇的场面,一定是能让这些原始时代的土包子们,那是纳头就拜、很是有点惊为天人。>
问题是,拉面还是需要相当的技术,最少宋勇不认为自己看了那么几次,就能轻易的复制了出来。>
为了避免翻车的尴尬,宋勇只能是面团切下一部分。>
用紧急制造出来,还带着树木清香的擀面杖,擀出了一团薄薄的面饼,再将其切成了两个手头大小的一条。>
话说!虽然以宋勇的擀面手艺,让着这些面条变得薄厚不一。>
但是总能与现代位面,著名的裤带面扯得上一点关系吧?>
学着勇哥的手段,在蓟等
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