第43章 立fiay(2/3)


至于油脂中的腥臊味,宋勇随后扔了点野生的葱蒜进去,多少也算是除点腥味。

最终,宋勇获得了大概两斤多点的羊油;除了这个,他在调味品方面,还有着精盐、葱姜蒜、花椒和茱萸,还有上次剩下的一点生抽、老抽这些。

自我感觉起来,多少能施展自己的数分功力了。

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被切成大块的羊肉、骨头、内脏,一股脑的被放进了两口最大的石锅。

这样两口石锅看起来份量相当的惊人,据说还是百十年前灰兔部落全盛的时候,用来炖煮食物的厨具。

真要将其装满的话,起码能装下两百斤的汤汤水水。

而随着灰兔部落的日子一天不如一天,这两口大锅也有好些年没有派上用场了。

理由很简单,他们所获得的那些有限的食物,连其中的一口大锅也装不满,就不用花费这种功夫了。

毕竟越大石锅加热起来,就越发的显得费事。

所以就算底下的大火,一直都是烧得旺旺的,但是想要炖煮熟这么多的食物,真心需要相当漫长的时间。

作为一个家常菜小能手,宋勇肯定知道在煮羊肉的时候,还得先焯烫掉血水这些。

这样在现代位面,算是相当简单的工作,用石锅来进行的话同样是费时、费力。

乘着这个功夫,宋勇决定用那些放了盐水后凝固的羊血,来制作一道自己非常喜爱的家常小菜:大葱炒羊血。

大葱这种葱类的变种,宋勇依然未能在野外找到。

但是野葱这些,周边的山林和野地里,简直是要多少有多少。

对比起来,这些野生的佐料看起来其貌不扬,但是其爆炒起来的香味,那真心是现代的大棚菜不能比拟的。

所以,宋勇对于今天的小葱炒羊血,同样是寄予了很高的期待,

唯一遗憾的是,用这种石锅更适合做铁板烧,炒菜的话实在是显得很有些牵强;这一刻,宋勇无比的怀念着,那口被送到了赤柏部落的铁锅了……

舀了一大勺的羊油下锅后,原本就被烧的滚烫的石锅,立刻就让油花飞溅起来。

与之同时,羊油的那股腥味,自然是又在山洞中了开来;

只是当宋勇将早就准备好的一大把佐料,像是姜、蒜、花椒和茱萸这些,一股脑的倒进了石锅里后。

顿时,原本还显得相当重口味的羊油,瞬间就神奇的变的无比诱人起来。


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