第二百零六回上穷碧落下黄泉，吕宋鱼翅燕窝盏（1/5）

仙游宫当红舞女拒与日本商阀共舞，遭其枪击致死，日商与其爪牙枪伤数人，纵火将仙游宫付之一炬，死伤无数。

这条骇人听闻的消息一早出来，令这座繁华如梦的城市仿佛被人从被窝里打醒，哪怕是后巷污水沟旁倒洗菜水的老妈子们，也会义愤地一句：“天杀的倭人！”而美发店里平时十指不沾阳春水的淑媛，也要买一份报纸才会烫头发，生怕错过一个字一点消息。这座似乎一直超然物外，歌舞升平的华都在一夕之间体味切肤之痛。

时局一下子便紧张起来，租界洋行都能闻到火药味儿，十里洋场仿佛变作汽油桶，一点即燃，不少有条件的人都躲去苏杭无锡，只怕身家性命不保。一些文人骚客也收了平日的锋锐，卷着铺盖去西湖采风，也有个别激昂发声，铁笔银勾，荡起人一腔血性，没几日便被刺死家中，不知何人所为，警务司被人丢污烂也毫无头绪。

上海因这案子，陷入一片矛盾的激越与死寂之中。

在这样的激越与死寂之中，也有人行知若常，比如静安寺陈家，主客皆是如此。主人姐弟两人，姐姐依旧是张罗她的货物航线过关过检，弟弟辞了洋行的工作专心去经营船舶，已经谈下新航线吕宋到上海这条线。客人们该吃吃该喝喝，女眷们逛街裁衣服买舶来首饰，男客们终日忙碌，尽管不知道忙些什么。

不过陈夙蕙倒是能说出，那个十四堂弟，忙的是采办食材和做饭。

今日陈夙珩说要请几个生意上的客人，央陈清平煲些鱼翅。今昭没多想，自告奋勇去厨房帮男神，但陈清平却有点不对劲儿，一边料理着鱼翅，一边对朱师傅和今昭说：“那个陈夙珩，看上去有什么不一样了。”

今昭到底是太岁，她也有这种感觉，然而她以为是生意方面的问题，毕竟留洋学生和船舶航运的商人，不可能一样，人都是要走到社会上，才会褪去青涩澄澈。

“和你的不一样，有点一样。”朱师傅的话像是哑谜。

陈清平听了这话，反而是一震，手里也停了下来，今昭手脚快，拿着垫布把鱼翅从火上移开，就怕过了火候老了。

香菌与油蒜入锅爆炒，添少许肉汤发了香气，入鸡丝云腿丝，少点香醋，煮出来的鱼翅才有香滑美腻，不显寡淡。

又熬燕窝。以洁净之水泡发燕窝，撕碎洗净。半精白肉切丝，加鸡肉丝入碗，用滚肉汤淋，后将肉汤倒出，再淋，反复数次。燕窝另放一碗，亦先淋两三遍，等肉丝淋完，将燕窝逐条铺排上面，用撇干净的肉汤，加甜酒、豆油各少许，
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