正文第一千五百四十一章(3/6)

单的汤面,很容易做的,可以选龙须面玉带面手擀面彩蔬面等。用汤锅煮方便面,可以加点蔬菜,如果想吃原味的拉面,若不加煮蛋,可以炸荷包蛋,油油的还挺香的,有的荷包蛋是溏心的,可以放点酱油。用小锅做拉面,热乎的吃,还挺不错的,只是面饼经过油炸,热量不低。如果想苗条,面条的量得控制,多吃蔬菜配料,面条的热量与其他主食的热量相当。最常见的桶面吃法,可以加点火腿肠,先喝点方便面汤,再吃汤面,加些卤蛋和榨菜。方便面在全球的总销售量达到千亿数千亿,大多方便面的食物的质量一般,但每年会有多少亿人要用的,有的国家的外卖送餐快捷,但方便面仍有很大的市场份额。做打卤面,可以先下面条,把热面条捞出,用凉开水,泡在盆里,再做卤子。如果想卤子更入味,先做卤子,放凉一些,味道会重一点。家庭做的卤子有经典均衡的鲜咸可口的西红柿鸡蛋卤,咸味很足的酱料绵密的豆瓣酱葱花鸡蛋卤,油重味厚的传统风格的炸酱卤,味道适中的口感清淡的炒煸豆角卤,清润可口的蔬香鲜美的黄瓜丁鸡蛋卤,浓香扑鼻的肥油香美的臊子酱卤,很有嚼劲的口味独特的浇汁大肠卤,可以用圆茄子切丁做卤子,可以用虾仁木耳鸡蛋做卤子,还可以整黄油芝士的奶酪拌面。常见的面条卤子有上百种,外国的浇面卤子用的番茄酱辣椒酱混合做的。炒面可以放肉肠切片蔬菜切片,大蒜得多放,好借味儿的,炒面用的油不能放的少,免得容易糊锅。对于盖面,浇头做的有滋味,就成功一大半了,如果浇头味道太轻,盖面整体的味道就太淡了。有的外国的面条,要多煮一会才能熟透,煮的时间不够,可能会有夹生,不好吃了,煮那样的面条,可以在锅的煮水里放一些盐和油,会更好煮的。如果不怕热量超标,可以放现成的奶酪芝士沙拉酱,加点蔬菜叶子和肉肠切片,就成了沙拉拌面。现代世界的面条的种类在更新,有肉蓉面夹心面水果面奶油面冰淇淋面,面食餐品的开发利用的空间很大。有的二次元世界的经典餐品,未来会出现,会有陆续升级的产品,有的会成为口碑料理,挺受欢迎的。”

林启晟用手掌轻轻拍了拍我的后背,他说作者大人说的这么多的面条料理,都会做吗?虽然听起来没什么特别的,但如果都能做的出来,也不错啊。

我说提到的这些很普通的面条料理,作者大人当然都会做的,都是曾经做过的面条吃法,没什么难度,就看你愿意不愿意做。网上有免费教学的做菜视频,常见的菜,不是学不会,那是懒得做,即使做的不是那么好,也能做出能吃的。别看这些面条普
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