正文第一千七百八十一章（2/5）

品质低一些的用普通价格的猪肉，可那些恶劣的商家会用最低档的肉加一大堆调料，以次充好的制作成预制菜，工厂的卫生标准也不合格，就是那样的产品，流入了千家万户，还有很多很多的外卖店。有的人说有些饭店不用预制菜就不会做菜了，厨师现做菜不得多花时间？厨师工资高，店家多请厨师得多花钱。有的外卖小店没有厨师，就是店员在加热预制菜，往餐盒放主食青菜，可以迅速完成盒饭，只要价格实惠，有可能供不应求。甚至有的饭店，为了降低成本，有很多的菜不去现做，宽大的厨房，只雇少量厨师，反正有的是预制菜可以加热对付，专门拿预制菜当饭店现做的菜进行出售。在预制菜出现之前，很多饭店的出菜速度并不慢，那些人不用找什么借口！没有各种添加剂防腐剂的科技狠活的时候，什么大宴都能准备的出来，现代的人工费贵，那餐品价格也贵，消费者有花相应的钱，应有等同的品质，不能说商家为了省钱，就总用预制菜，而出售的餐品价格还不便宜。未来会有让商家标注现制菜和预制菜的规定，让消费者知情的进行消费，违者罚款，严重的取消店家的营业执照，还有禁止经营的黑名单，惩处力度不能轻饶。因为曝光恶劣事件，觉得食品有问题，有的人扔了存货的梅菜扣肉的预制菜，得感谢揭露，免得很多人还蒙在鼓里，而不自知。作者大人在那个酒店餐厅，吃了好几次梅菜扣肉，有的时候，上餐速度挺慢，有的时候，做的比需要油炸的椒盐鸭架还快，不知是不是预制菜，反正味道差不多，只是软糯肥香的质量还不错，不是行家，可能不懂一些门道，只能希望品质是合格和正规的，毕竟一道菜接近六十块钱，只有几两肉和几两菜，还有配餐的夹馍，以这个餐品价格，商家理应用合格的肉品，如果是预制菜，希望购买的好的品牌，有保障的，能是食品安全的。”

林启晟说作者大人可以自己做饭，不是说大超市的特价猪肉便宜，六十块钱可以买四五斤了，只是太增肥了，还是去饭店吃几两的肉菜好了。可以多做家务劳动，也有热量消耗。去饭店换着菜点，不要总点一样的，即使餐厅的菜品贵，也一定有价格不贵的餐品。如果菜肴的味道一模一样，要么是厨师配料和加工的特别细心，要么就是工厂生产的半成品再加热的，流水化的工厂生产，味道自然是相同的，还得是自家制作的最放心最细致。

我说有的时候，宁可不那么放心，也不想收拾厨房，做菜不容易，收拾起来真麻烦。作者大人与广大消费者一样，希望有食品安全很有保障的龙头企业，生产物美价廉的合格食品，为广大消
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