第三十五章 无限大(2/5)
抓住古义酒衣领将他拽至悬空,恶狠狠说道:“瞎了你的狗眼,这江户城中谁敢收我家少爷的钱?”
但琦玉少爷如今已是急不可耐,只想品尝冷奴滋味,实在不愿节外生枝。他摆手说道:“行了,不就一百铜吗?我给了。你快些将那至尊冷奴端来,若是不够美味,你也别让我动手,自己收拾包袱滚出江户吧。”
仆从大惊,也不知自家少爷为何今日转了性子。他从身后包裹中掏出一串铜钱,扔了出去。
铜钱百枚一串,称为一贯。但铜钱沉重,带上十来贯出门,便有十好几斤,这也是为什么富家大户出行皆有仆从的原因,保护安全乃是其次,主要是为了背钱。
古义酒接住扔来的铜钱,掂了两下,便知道数量不足,少了五枚。这也是贵人的惯用伎俩,他懒得计较,只是吩咐厨房制作食物。
不多时,就见双胞胎姐妹端着两个托盘过来,恭敬放在桌上。众人一看,都是大哗,就见其中一只托盘上放着一碗,碗中呈着一块晶莹豆腐,大小与普通冷奴没太大区别,但豆腐下面却垫着薄薄一层冰片。
冰片属寒,遇热化作一股氤氲之气,趁的那小小一块豆腐如梦似幻,光看外形就不似凡物,让人不由食指大动。
琦玉少爷也略微有些吃惊,如今已是入夏,他家中虽有冰窖,但多是供他当老中的爷爷消暑,他也分不到多少。如此珍贵之物,却在一家小店中见到,实在难以置信。
“有几分意思,光是这些冰片,那一贯就花的值了。”
古义酒谦虚道:“客人满意就好。”其实他早就将硝石制冰之法告诉了帛兰宁,冰块对他来说跟水一样,成本可以忽略不计。
那琦玉少爷看了看所谓的至尊冷奴,眉头微皱道:“我听说连普通冷奴也有葱姜辅佐,为何这至尊冷奴没有这些?”
古义酒答道:“既然有至尊之名,定要无懈可击。但个人口味有所不同,若是小店擅自做主反而不美,故这至尊冷奴的滋味,全由客人掌控。”说着,他一指另外那个托盘介绍道:“琦玉少爷请看,这里有六种配料,三咸三甜,咸的是酱油,虾皮和酱菜;甜的是蜂蜜,枣泥和红豆。您可按咸甜搭配,也可混合使用,口味如何,全由您来做主。”
“大胆!”琦玉少爷还没说话,一个仆从先是拍桌子喝道:“我家少爷什么身份,岂可干这等琐事。你身为店家,就该调配合适,端个半成品上来,真是狡诈!”
但琦玉少爷却兴致勃勃说道:“无妨无妨,我自小到大什么都
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