二九二章 拌饭酱(2/4)
“嗯?这个?这个..这个自然是可以吃了,只不过这个是拌饭酱,你跟那位客人说一下,看看他想怎么搭配。”等幸平唯我走过来询问的时候,黑木隆二也已经把香菇牛肉拌饭酱做出来,正铲进一个盆里。
“好的。”幸平唯我点了点头,然后看了一眼黑木隆二做好的香菇牛肉拌饭酱,那暗红的色泽,浓郁的香味,让他不由得的又咽了一口口水。
接着幸平唯我就和那位闻着味道进来的客人说明了一下,而对方也很快决定好了自己今天要吃的东西。
“海苔便当加上一份拌饭酱么?好的,稍等一下。”黑木隆二点了点头,看来这位客人还是挺会吃的。
拌饭酱这种东西吃起来有一个需要注意的问题,那就是最好不要搭配味道浓郁的菜品,就比如吃黄焖鸡的时候,就很不适合搭配拌饭酱,因为黄焖鸡的汤汁本身就可以当拌饭酱来使用。
而海苔便当就很适合搭配拌饭酱了,所以黑木隆二看得出来这位客人是一个合格的吃货。
一份海苔便当,黑木隆二很快就做好了,接着他就搭配一盒拌饭酱进去,毕竟客人是专门来买的,黑木隆二也就没有弄附赠的小盒。
“这位客人,您的海苔便当和香菇牛肉拌饭酱。”幸平唯我立马端了过去。
“好的,多谢了。”男人笑着接过来,然后就提着自己的便当出门了。
黑木隆二也没有在意,这位客人本来要的就是可以带走的,所以趁着现在还没到饭点,而且客人不多的情况,黑木隆二就迅速的制作着今天的半价便当,而每一份便当里,黑木隆二都附赠了一小盒拌饭酱。
“我这份拌饭酱也算得上是性价比很高了。”黑木隆二满意的拍了拍手。
牛肉黑木隆二用的就是顶级和牛肉,而香菇也是能够买到的品相最好的,光是顶级和牛,黑木隆二就可以要一个高价,更何况这份香菇牛肉拌饭酱,黑木隆二切的牛肉还相对大一些,而且牛肉的占比也很高,一口下去绝对吃得到。
“先看看市场反响吧。”黑木隆二擦了擦自己的手,一份料理的推出,光是厨师自己的想当然是不行的。
这也是像可口可乐这样的大公司,在推出一个新口味前,也需要专门的市场调研部门来帮他们调查当前的市场反响,试饮也是必要的,只不过黑木隆二的居酒屋就没这么麻烦了。
黑木隆二只需要观察之后来回购拌饭酱的客人多不多就行了,只要客人多,那么这份拌饭酱就是成功的,就很适
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