三百八十五章 野生菌和石楠花(1/4)
黑木隆二推开居酒屋的门,带着幸平兰走了进去,然后就提着自己今天购买的食材来到了厨房,黑木隆二打算先把一些食材处理一下,这段时间是夏天,也是雨季,而随着雨季的到来,一种在大雨过后就会冒出头的山珍就出现了,那就是野生菌,也称蘑菇。
野生菌是一种光凭口感就能吸引无数人的珍馐食材,这是因为野生菌内部富含的各种营养成分,让野生菌吃起来味道很鲜美,不过说起野生菌黑木隆二就想起了前世的华夏云省,在云省吃菌子的季节,云省的卫健委都会发短信提醒大家安全食菌,不要买不认识的野生菌什么的,可是即便如此每年云省还是有人因为吃野生菌中毒身亡,但是即便人死了,也有卫健委的劝导,可是也阻挡不住云省人吃菌子的热情,由此可见野生菌的美味到底是多么的让人难忘了。
可是吃野生菌也是有讲究的,野生菌在黑木隆二看来可以仔细的划分为这么几类,首先就是有毒不能食用的,第二个就是有毒但是能食用的,第三个就是无毒能食用的这么几个种类,而这其中黑木隆二就买了一些无毒的昂贵野生菌,松茸和干巴菌都是黑木隆二买来的,价格很高,运费也很高,但是好在味道真的美味,鸡枞也是不错的选择,黑木隆二还弄过油鸡枞,味道也真的是一绝。靈魊尛説
而有毒但是能够食用的,就是黑木隆二买来的见手青,这种独特的野生菌味道也是特别好的,虽然有毒,但是在完全做熟了以后其实也是可以吃的,黑木隆二吃过很多,只要完全做熟其实是没有什么问题的,味道也是很不错的。
想到这里,黑木隆二的心情就好了不少,他哼着小调,然后拿起了见手青开始自己的处理工作,说起来黑木隆二买野生菌的时候还听卖家说过,见手青已经被列为有毒不推荐食用的野生菌,但是这并没有什么用,就像是把吸烟有害健康印在烟盒上,也没有什么用处,别人该抽还不是要抽的,没有任何的影响。
“黑木老板,您在做蘑菇吗?”幸平兰正在打扫卫生,一边打扫一边好奇的看着黑木隆二手头上的菌子,这些菌子她没有见过,感觉和一般吃的蘑菇有很大的区别。
“嗯,这是牛肝菌,味道还是很不错的。”黑木隆二把牛肝菌简单的清洗了一下,接着就放在了一旁,牛肝菌这些食物得趁热吃,所以黑木隆二打算等今天有客人点的时候再做,如果没有客人点的话,那么黑木隆二就打算在中午自己做着吃,那样的话味道也是很不错的,不需要太多的调味料,一点简单的青椒和大蒜就可以做出美味的牛肝菌了。
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