第58章 换身回来?(2/4)
详着。
“你怎么看?”凶渡饶有兴趣地看着洛雨。
“嗯,感觉焙火过甚,条索乌黑,有焦香之气。
我对岩茶的认知,主要来源于书本。
当然,以前然然也不是没有进过少量的大红袍,我喝过后,还是感觉口感太过普通了。
我承认,那时也受资金周转困难的问题困扰,然然也没法考虑进购品质最优、价格高昂的大红袍。
我只知道书籍上有记载,岩茶么,以大红袍为例,其品质必须具备以下几个特点:干茶偏深青带黑,冲泡过后,茶底叶显示出“绿叶镶红边”的特点,汤色澄亮略带点微红。
可现在我所看到的大红袍,多见颜色乌黑,碚火较重,且泡开叶基本不见“绿叶镶红边”的特点了。
也不知道是不是因为时代更迭,技术改良以及客户需求的原因。
但就我本人而言,我还是很喜欢焙火较轻,微带果香,岩韵十足的岩茶。
所谓“岩骨花香”便是指的如此了。
就比如,我们那夜在建瓯凤凰山溪边所喝的那款,由焙茶村村民自制的岩茶,其口感味道便甚合我心。”
“这几包岩茶,包含了大红袍、水仙、肉桂树种岩茶,已经是我尽力访来的所谓上品,不想还是不尽人意啊.......”
“小的茶艺不精,空有诚心,然办事不力。还请主人责罚。”
说罢,玄麟一脸惭愧和歉意。
“欸,你也无需自责,这本就不是你擅长之事。
再说了,眼下这几款,也不是说就不行。.ξgyuxt.e
说不定,大家偏偏就喜欢这种焙火较重,带有焦香的口感呢?”
洛雨赶紧安慰玄麟。
他继续说道:“若不是姨母不慎摔伤,我们要急着赶回来,便会随着你一同去武夷山走走了。”
“不过,我怀疑这种‘绿叶镶红边’的传统工艺,应该是不大可能被许多人保留了。
毕竟,红边是富含叶红素的表现,泡出来的茶水颜色偏红,影响茶色的观赏性。
据说,已经基本被摒弃了。”然然插嘴补充到。
“不如咱们就先将就着这几个样品用着罢。
每种采买一些,以供新店开张之需。”洛雨征询着凶渡的意见。
“我觉得甚好,暂时只能这样了。”
凶渡在一旁仔细听着,沉思片刻,拍了板。
“你们为何
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