80 寻味斋的新店面(2/3)

重态度,都证明了这一点。

一个有着深厚背景的富豪级大老板,人脉关系不是他可以测度的,如果肖遥能够拉来一大票本省本市的大企业入驻,那还真的有可能让汉光大厦一跃成为本市最著名、最高端的写字楼。

既然肖遥没有具体说明是什么特殊手段,那么陈兴文肯定也不会主动去问这个问题。

他只是说道:“既然您有信心,那我就拭目以待。”

说完了这件大事,陈兴文又详细汇报了一下方方面面的工作。

盘午的记忆中并没有独自管理大公司的经验,而且他也不喜欢这一项工作,肖遥也同样如此。从陈兴文的工作汇报中能够听得出来,他确实是一个很有能力的人,对于他做出的决策,肖遥一般都不会反对。

毕竟是老板第一天来公司视察,这次面对面的单独汇报工作,陈兴文事无巨细,汇报的非常细致。

汇报完琐碎的事情,陈兴文开始说起自己最近最为头疼的一件事,“大厦正式运营之后,因为招商工作做的比较细致到位,大厦地下三层的超市和1~6楼的商场,经营的都还不错,7楼的快餐小吃生意也都很红火,唯独8楼的古韵斋生意冷淡,这对咱们大楼的运营造成了一定的负面影响。”

把古韵斋引入大厦,是陈兴文招商中的最大败笔,“尽管我已经把古韵斋的租金减半了,但古韵斋仍然亏损严重,已经到了无法负担的程度,古韵斋已经决定在这周之内停业。吸取这一次的招商教训,我准备把整个8层分割成4个餐厅,准备引入两个高档西餐厅和两个高档中餐厅,不知道您有什么意见?”

“古韵斋在本市挺有名气的,他的三个分店,听说生意都挺火爆的,没想到在咱们这里竟然经营不下去了,饭店的生意有的时候还真是不太好说。”肖遥挺意外的,“高档餐饮的招商向来不好选择,交给其他人来经营,我不太放心。8楼干脆就不对外出租了,我们自己来经营。”

寻味斋的侠客宴这段时间已经推出了100多道新菜式,深受老饕们的推崇,周小白这段时间正在四处考察新店面。

现在8楼的古韵斋要退租了,肖遥正好把整个8楼留下来给周小白使用。

“饭店的经营,专业性还是挺强的,尤其是高端餐饮的经营,难度尤其大。自己经营的话,需要考虑的事情,那就更多了,我没有经营餐饮的专业经验,还真没有信心经营好。”肖遥的这个提议
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