第一五三章 肉之典范（2/3）
招呼其他人不要拘谨。
“炖的很是酥烂呀，可惜老太婆我年纪大了，吃多这种油腻的食物会有三高。”大御堂文绪拿起筷子戳了戳桌上的肘子，回头说道“就这一道菜吗？还有没有别的？”
“有！现在马上就做。”
文绪太太笑了笑，将手机调出秒表，说道“现在是11点30分，我给你30分钟，在做两道其他的料理。12点整准时开饭，能完成吗？”
江云枫头也不回，右手比了个大拇指的手势，傲然答道“没问题！”衣袖一撸，从刀架上抽出一把西式厨刀，在手指间转了几个刀花，几下就将冬笋，猪瘦肉，木耳，胡萝卜凑切成细丝，泡椒，嫩姜，香菜都剁成沫。
拿起炒勺，江云枫舀油润锅，肉丝先下，滑炒开，跟着倒入姜沫，淋入少许料酒，待肉丝块熟透之时，在将泡椒倒入炒出红油，最后下三种蔬菜丝，右膝盖一提，将中式灶台风门把手推到最大，鼓风机巨大的轰鸣将炉膛内的火焰从橘红变成亮蓝，江云枫炒锅微微倾斜，双手翻飞，将几位调味料捏到锅里，左手用毛巾扶住锅耳翻动，右手炒勺顺势一推，锅里的食材就飞起来，接触到高温的火焰立刻燃烧。
幸平创真夹起一块‘东坡肘子’伴随着花雕酒的微醺，一口吞下。肥肉与猪皮在舌尖化开，瘦肉也随着咀嚼散开。酥软甜糯的滋味在唇齿见流淌，与记忆中水户郁魅的东坡肉盖饭做对比，除了颜色相近之外，其他方面肉魅的那碗盖饭与江云枫这道肘子完全不在一个档次。带着疑问在脑中回放着二人的料理过程，肉魅当时所用材料都比今天江云枫要高级许多，可为什么成品差距竟会如此之大？
“哎~鱼香肉丝，醋溜土豆丝，正好12点，文绪太太开饭吧。”江云枫端着两盘小炒放到装着肘子的砂锅边，榊凉子地上一碗白米饭，接过后的江云枫道了声谢谢，拿起砂锅里的汤勺，舀了一勺汤汁淋在热气腾腾的白米饭上。“这样吃不会觉得腻吗？”口味清淡的田所惠，见到闪着油光的米饭，皱起可爱的眉头。
“小惠呀，一看你就不会吃。这炖肉的汤汁泡饭简直极品，不用其他配菜我都能吃下两大碗白饭。”江云枫三下五除二扒完一碗饭，将碗筷在水槽中洗净后放回消毒柜里，拿出两个大保温饭盒，分别装上些小菜与肘子，盖严实后对大家说“肘子管够，你们慢慢吃，我还有些事就先走了。”说完拎起饭盒打算离开。
“等一下！阿枫，能告诉我为什么同样的一道料理，肉魅的东坡肉和你的东坡肘子差距这么大吗？”幸平创真高
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