第二十二章 开局就陷入无油无盐的囧境（2/3）
在的食材已经不能改动了，北条楼没有油也没有盐该怎么办呢，让我们拭目以待吧，两队注意，45分钟准备55道前菜，好比赛开始！”
双方都把食材搬回自己的料理区，开始着手前菜的准备。坐在专业评委席上的绘里奈咬着嘴唇看着江云枫所在的北条楼料理区，担心的问道“孙老前辈，凌大厨，他们没有油和盐，是不是不公平呀。”面对比自己爷爷辈分还高的孙元良，傲娇女王绘里奈不敢造次。孙元良屡着自己的山羊胡慈祥的说道“绘里奈丫头，这种绝境才能激发出厨师的创作天性，来突破死局，你不用担心你的小男朋友。”绘里奈急忙脸红的辩解道“没有。。没有，孙老前辈说笑了，他不是我男朋友了。。”两人的对话通过麦克风传遍全场，惹得全场都发出善意的笑声，但是坐在北条楼后援团里的江雨桐却满脸冰霜吓得周围的人夏天都打着冷颤。
江云枫对着宗次郎和美代子说道“大叔，美代子，你们去准备前菜，油和盐的问题，交给我来解决！”宗次郎看着江云枫良久才满意的答道“好！小枫就交给你的！美代子我们去准备前菜，时间不多了！”说完招呼美代子开始制作。
北条美代子深深的看了一眼江云枫鼓励道“加油，我知道江君一定可以的。”说罢转身去帮助父亲摆盘。
江云枫看着手头上的食材思索着，油好办，可以用五花肉的肥肉，和三黄鸡的肥油来炼制，盐就难了。腌制橄榄，日式酱油，鸡粉，肉皮冻，江云枫脑袋突然灵光一闪“有了！”，便着手制作。先把五花肉切下的肥肉混合着三黄鸡肚子中取出的肥油装在锅里，加水放入几节大葱和姜片，倒入些料酒，大火煮制。腌肉皮冻切碎，放到锅里煮融，加入切成细沫的腌制橄榄和日式酱油，再放入几粒冰糖和些许鸡粉，大火煮开，用纱布多次过滤杂质，装入磨具放到冰箱里急冻后再拿着勺子来到煮肥肉的锅前，仔细的撇除浮沫杂质。江云枫的制作过程通过转播在全日本的电视上放送。
远月度假村一间办公室中堂岛银和濑名博已关注着电视转播，东京的薙切主宅内爱丽丝和黑木场凉也在看着直播，幸平饭店中创真和肉魅也在看着电视，创真赞叹道“真没想到，江君居然能这样挽回劣势，换做是我可能要束手无策了。”
绘里奈看着江云枫的制作过程也是一头雾水，问道“孙老前辈，他这么做是为什么？”孙元良微笑的解释道“那小伙子很聪明呀，用五花肉不多的肥肉配合三黄鸡的肥油来制作调和油，煮至过程中加水是为了去除血沫和杂质，大葱，姜片，料酒是用
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