第三六三章 水晶煎饺和蛋炒饭 五（2/3）
如果不能在午休时间给平冢静送上可口的午餐，今晚回去铁定要被拉去当格斗陪练，而且还是不能还手的那种。
江云枫把做煎饺预留下的一层肥肉切成绿豆大小的肥肉丁，这样在一会的炼制过程中出完猪油的油渣会给炒饭增加香脆的口感。从台面下的柜桶中取出平冢静硬塞过来的塑料袋，解开一看原来是一分猪排盖饭。随着时间的推移原本香酥的炸猪排外衣以及慢慢变得绵软，鲜嫩的猪里脊肉也变得生冷油腻，难怪嘴刁的平冢静会觉得难以下咽。
取出一个干净的餐盘将覆盖在碗面上的炸猪排转移出来，下面的米饭因为凉了的关系变得颗粒分明这正是江云枫最希望的状态。水晶煎饺只用到蛋清，所以江云枫把剩下的蛋黄全部倒进碗里，仔细洗干净自己的手然后用抓的方式把蛋黄搅散与米饭和匀，同时也将结块的米饭抓散。
平底锅上灶开大火，肥肉丁下锅很快就煸炒出油脂变成一粒粒香脆的猪油渣。江云枫瞅准机会把拌好蛋黄的冷饭倒进去，快速的翻炒到饭粒一颗颗的分开而且还在锅中随着猪油跳动，这就是一碗炒饭能否好吃的关键所在。洁白的饭粒变得金黄时江云枫往锅里撒了一小撮盐稳固基础的咸味，炒匀之后抓起酱油瓶淋上几圈，金黄油亮的米饭又染上了诱人的酱色。
日式酱油是在全封闭的环境下用纯黄豆酿造，颜色先对较淡但鲜度很足只稍一点就把炒饭的鲜味给提了起来。一撮胡椒粉增香最后撒入翠绿的葱花，拎着锅柄颠勺几下后就重新装回盖饭的碗里。
江云枫刷干净平底锅又放回炉火上，锅里倒一点橄榄油把已经软趴趴的炸猪排放进去煎一煎，但光是这样又觉得不好看于是找来一个小碗敲上一枚鸡蛋，放一点盐和葱花打散搅匀成蛋液。锅内的猪排淋一点酱油增增鲜，先倒半碗蛋液待凝固后操起锅柄先向右倾斜然后猛然向左一挥，锅内的炸猪排在离心力的作用下沿着有弧度的锅壁腾空而起。覆盖着蛋液的一面朝下重新落会平底锅，剩下的半碗也倒上去覆盖另外一半没有蛋液的炸猪排。
翻转几下后盖回炒饭上就在江云枫扣上炸猪排盖饭的塑料碗盖时，下课铃声刚好响起。赶忙把平底锅洗刷干净，桌面和各种调味料瓶瓶罐罐也都擦拭干净放回原位。拎起塑料袋发足狂奔给在教职工办公室里苦苦等待的平冢静送去，生怕耽搁一点时间让静可爱饿着了自己将会陷入万劫不复的深渊。
吃饱喝足舒服的午休也结束了下午的上课铃声响起，在自己的主角位上趴着小眯一会的江云枫舒坦的伸了个懒腰，准备着马上要到
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