第四零九章 销魂的白开水 上(3/3)
水汆烫一边,捞出立刻用冰水浸泡。”
“用冰水浸泡?是想保证白菜心嫩绿的色泽和脆爽的口感吗?”
“不止是为了口感和色泽。”江云枫耐心的解释道“创真,等一会汆烫完的白菜心一定要用冰水完全浸透不然会有异味,一切都准备完毕后将白菜心拿过来,我灌上高汤好送进蒸箱。”
“明白了!”江云枫清晰明了的解释让幸平创真明白接下来自己要干什么注意什么,明确目标后立刻端着白菜心到一旁准备。
江云枫松了口气,总来两块鸡胸肉正准备动刀时,薙切绘里奈从蒸箱中取出一整条蒸烂的金华火腿引起了大家的注意。。。
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