第五十二章 七剑下天山(2/3)

等不下去了,嗯~~~啊~~~,用特级初榨橄榄油搭配红酒醋混合秋刀鱼内脏调制的酱汁,既有鱼肝的醇香,又有脂肪的滑嫩,你到底加入了多少种香料?”同样被震惊的堂岛银给出答案“一种!他只用了一种‘多香果’,不过单纯只有这些还不足以达到这样的程度,你还事先刷过‘酱底’,不过只是这么短时间的炙烤就能是鱼生表面呈现这种金黄的色泽,‘酱底’中还有糖分吧。”叶山亮钦佩的看着堂岛银,说道“没错,的确是酱底的糖分和秋刀鱼的脂肪混合炙烤才能在短时间烤出这种金黄的色泽,我特意的‘减少’和‘强调’香味,使得应季的秋刀鱼能如此完美的呈现在一盘中。”

“完美?呵呵,叶山同学,这世上没有完美的料理,不然我们就不会这么刻苦的追寻了。”幸平创真端着砂锅也来到评审台,揭开锅盖。“久等了,主食上场!”薙切仙左卫门嘴角不住抽动,颤声道“呵呵呵,真是让人兴奋呀,只要是以米饭为主食的人都会条件反射的露出笑容,这种香味和破坏力,真是让人欲罢不能!”“没错,米糠腌制秋刀鱼砂锅烩饭。”幸平创真给三位评审盛上三碗烩饭,接着道“趁热吃,更香。请品尝!”

薙切仙左卫门吃完把碗放下,双手环抱闭眼沉思,堂岛银也放下碗,等待着江云枫呈现料理,幸平创真端出一锅乳白色的浓汤,问道“有谁还想再来一碗吗?”薙切仙左卫门被浓汤的香味吸引,睁开双眼,拿起碗道“那就再来一碗吧!”

全场哗然,总帅居然同一道菜吃两次,这真是前所未有呀!幸平创真再次帮薙切仙左卫门盛上一碗烩饭,并且浇上浓汤,递了回去。薙切仙左卫门接过饭碗,就着汤汁吃了一口“恩!这是豆浆,怎么可能?”才穿好的衣服再次滑落,堂岛银和薙切仙蕾欧娜也都再吃一碗带汤的烩饭。堂岛银疑惑的问“明明只是豆浆而已,怎么会有这么浓的奶香?你加了什么?”幸平创真放下汤勺,笑着说“我用豆浆做底料,融化意大利的格拉那帕达诺干酪,怎么样,感觉是不是不一样了?”

“原来如此呀,哈哈!”

“既然大家都吃好了,那么。。”幸平创真转身对着台下的江云枫喊道“阿枫,快把饭后点心端上了!别藏着掖着了!”

“知道了!就来!”计时器正好响起,江云枫从烤炉中拿出那盘辣眼睛的料理,端起来,屁颠屁颠就往台上跑去,将料理摆到桌上,大银幕上也同步转播,冷场。。。原本沸腾的现场顿时安静下来,所有人看着江云枫的料理嘴角都在抽搐,场面一度十分尴尬。


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