第五九二章 蓝色多瑙河 六(2/3)
推门而入。一股混合黄油和砂糖的奶香扑面而来,工坊的服务员迎上来热情的询问需要什么帮助,并且推荐起工坊的招牌烘焙产品。
江云枫婉拒了服务员的推销言明自己的来意,服务员不仅不恼反而更为热情的引路,毕竟参加烘焙体验课收到的钱远高于卖面包。
一行人换上印有工坊logo的围裙在服务员引领下离开门店顺着旋转扶梯上到烘焙教室所在的二楼,此刻二楼的烘焙教室内正准备上演一场别开生面的对决,一方是这家工坊的首席糕点师另一方则是来上体验课的学生幸平创真,其他学生坐在底下观战。
“搞毛啊~创真!不说好不砸别人场子吗?”上前质问的江云枫真是气不打一处出。
“阿枫你误会了,这场对决不是我主动发起的。”被江云枫的气势震慑的幸平创真弱弱的回答。
“闭嘴!”底吼一声的江云枫深呼吸一下转身对糕点师表达歉意“对不起,主厨。请原谅我朋友的无礼行为,请相信他不是故意的。”
胖胖的糕点师爽朗笑了笑和蔼说道“幸平先生刚才说的没错,这场对决的确是由我发起的。”
“即便是主厨您亲自发起的对决啊嘞?”还想继续周旋的江云枫愣住了。
“没错,我是主动提出想和幸平先生进行一场烘焙的对决。幸平先生在烘焙上的天赋高到让我惊讶,我想通过对决的方式来发现自己与幸平先生之间的差距。”
“听到了没有?还傻站在这里干什么?闪一边去别影响我发挥!”气势上超过的幸平创真开始驱赶江云枫,然后兴奋的对糕点师说“我已经迫不及待想见识一下老师的高超技艺了,让我们开始吧。”
“那么我们之间的对决就以‘烘焙’为主题吧,幸平先生可以随意发挥,不必拘泥于我所传授的那些东西,那么开始吧~”
糕点师取过一个玻璃大碗,用电子秤精确的称量出五克干酵母倒入碗中加清水,稀释过程中再加五十克白砂糖继续搅拌知道所有白砂糖完全溶解。
往溶液中倒入高筋面粉两百五十克搅拌成面团,糕点师加入软化的无盐黄油舍弃刮刀改为用手揉搓,把黄油完全融入面团后盖上保鲜膜进行醒面。
预热烤箱这一步坐在台下观战的江云枫能够理解,可是糕点师点燃炉灶用平底锅烧一锅热水的操作就感到有些费解了。
“这是在干什么?难道是打算煮饺子吗?也没看到准备包饺子用的馅料啊~”
“主厨是在为制作贝果面包做准备,贝
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