196直播做饭（3/3）

的手擦破皮了……”

章含烟第一次用擦丝器，看了看李桃手拿擦丝器的方向才知道怎么用。

李桃擦丝擦的好快，俨然是一个老师傅的感觉。

直播平台上有些家长在心疼章含烟，这削葱根一样细白的手擦破点皮还真是让人心疼。

章含烟终于弄好了葱丝和姜丝。

家长问李桃：“在美国没有擦丝器怎么办？”

李桃看到家长的回复：“有的有的，超市就有卖擦丝器，其实外国家庭主妇刀工很差，几乎全部依赖工具，我呢是因为小时候拿不动菜刀，就想各种简便的办法。

但是有很多糟心的，用擦丝器解决不了了，这个真的要练，就比如切皮蛋就很考验耐心。

皮蛋特别软而且易碎，切开之后用捣蒜器捣碎是一个办法。

然后先把米煮上，文火15分钟左右，如果是剩饭的话5分钟就够了，然后新手要盯着锅，这个时候我就可以切皮蛋了。”
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