第三百四十三回虽然已是冬天至,怀石料理只一次(1/5)

秋末冬初,风里已经带着些许萧瑟。草薙家的庭院之中,却因为广植松柏冬青,那些劲松绿柏,在近午的日光里,持重沉稳地苍翠着。

身着暗绿色常盘松花纹和服的青年,一脸欣喜的笑意,看着今昭:“没想到能这么快再见面呢。”

今昭对着那张和自己十分相似的脸,也露出笑脸,毫不设防地回答:“因为有好吃的大家就都过来了啊。”

草薙朝颜也点头微笑:“是呢,我家这次请来的是萤草亭的女当家青灯先生,她的手艺在百鬼界是超一流的。”

今昭因为身居清平馆,倒也是听过这位日本百鬼界的女美食料理家的名号,作为一个青行灯族的女鬼,她没有在魅惑术和美色上下功夫,而是走了料理路线,百年如一日地坚持着制作怀石料理的信念,同为女性神鬼,今昭还是十分佩服的。毕竟当年刚刚成为太岁的时候,她还天真地想过学好厨艺将来靠手艺混在八荒界——现在回过头来看八荒界卧虎藏龙这个念头真是太天真了,她还是好好当她的打杂丫头吧。

陈清平看了看坐在一旁一会儿面露艳羡,一会儿又十分无语,一会儿又无奈放弃的各色表情交替变化,皱了皱眉头。

不知道怎么回事,他对这个草薙朝颜的印象,比沈鲜衣更次。

沈鲜衣,好歹还能感觉到捉弄的意味,陈清平又不傻,他只不过是一不小心就让沈鲜衣如愿而已;但是这个草薙朝颜,也许是陈清平多心了,他总觉得这个人对今昭那种雨后春笋般的好感,十分真诚,但又十分危险。

怀石料理其实并非是专门指代十分昂贵的高档料理,它原本的奥义在于本和真,追求心神合一,天人合一的禅味境界,不以物喜,不以己悲,更不以香气色相迷惑人。所以草薙家的宅邸,至少从第一样环境,便十分适合享用怀石料理。

这栋外表平淡无奇,但十分古朴旧久的宅子,有一种很贴合怀石料理那种侘与寂的精神——即便外表是朴素的,甚至老旧的粗糙的,但内里却有经过岁月凝冼而出的光华。

先付已经端来,是细细的豆腐,加了些山葵和海胆,还有碎芝麻。豆腐是葛根山药等几种味道朴素的白色食材做成,做出来的豆腐微微发黄,像是一块儿老坑玉种;之后是向付,珍贵的明石海峡的鲷鱼切做刺身,鲜美得令人咬掉舌头的本味,只需要一点点高汤调制的酱油即可;

走完了前菜和头盘,就是滋味浓郁,提升食欲的“汁”。

怀石料理之中的“汁”讲究一汁三菜。

汁,
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