第311章 分批 5（2/2）
）、转化米（vrdric）也是用水热处理的原理制备，类似蒸谷米[3]。国外文献提到蒸谷米的起源时，都说以印度最早，但是查阅专讲蒸谷米的fao材料，只提到蒸谷米是古代的加工方法，并且对印度、巴基斯坦的古代加工方法现在还使用的，加以叙述，始终没有这“古代”的历史年代说明[4]。
提到中、南美洲的原始印地安人也采用巴基斯坦式的蒸谷米方法时，说是l9世纪时由印度人和巴基斯坦人将蒸谷米的方法带往中、南美洲的。
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